Es un neurotransmisor clave en el cerebro, que se sintetiza a partir del triptófano, un tipo de aminoácido que obtenemos de los alimentos. En el cerebro, la serotonina juega un papel importante en la regulación del estado de ánimo, la ansiedad, el sueño y otros procesos emocionales. Se ha relacionado con la sensación de bienestar y felicidad.